Sie übernehmen die Verantwortung für die Verpflegung aller Kinder und des Personals unserer Schule. Unterstützt werden Sie dabei von einem Team bestehend aus 8 Betreuungsassistent*innen. Sie stehen im engen Austausch mit der Leitung Betreuung. Ferien beziehen Sie in den Schulferien. Genaue Angaben zur Stelle können sehr gerne bei einem persönlichen Gespräch mit der Leitung Betreuung besprochen werden.

Betriebliche und fachliche Führung des Küchenpersonals und Einführung neuer Mitarbeitender
Lang- und kurzfristige Planung und Organisation des Küchenbetriebs in allen zur Schule gehörenden Betreuungseinrichtungen (inkl. Ferienbetreuung)
Administrative Aufgaben im Zusammenhang mit der Betriebsführung (Erstellen, Überwachung und Einhaltung des Budgets, Bestellungen, Abrechnungen) in Absprache mit der Leitung Betreuung
Angebots- und Menügestaltung gemäss Ernährungsrichtlinien und Nachhaltigkeitsvorgaben der Stadt Zürich
Bestellungen und Einkauf bei den städtischen und weiteren Lieferanten und Sicherstellen der Logistik zur Verteilung der Mahlzeiten
Berücksichtigung von speziellen Ernährungsbedürfnissen der Schülerinnen und Schüler bei der Menüplanung und Zubereitung
Mitarbeit im Küchenbetrieb; insbesondere bei der Zubereitung der Mahlzeiten, dem Anrichten und Bereitstellung der Speisen
Umsetzung der «Guten Verfahrenspraxis (GVP)» im Verpflegungsbereich
Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften
Kontrolle der Reinigungsarbeiten im Verpflegungsbereich
Profil
EFZ als Köchin/Koch mit eidgenössischem Fähigkeitszeugnis
Erweitere Praxis- und Umsetzungskenntnisse, insbesondere in den Bereichen Planung, Einkauf und der Hygiene- und Lebensmittelsicherheit
Ausgewiesene Erfahrung und Eignung in einem vergleichbaren Bereich
Kenntnisse von aktueller gesunder Kinderernährung sowie nachhaltigem und ressourcenschonendem Umgang mit Material und Lebensmitteln
Hohes Mass an Präsenz, Belastbarkeit, Einsatzbereitschaft, Eigenverantwortung, Reflexion und Flexibilität
Geschick in Organisation und Arbeitskoordination von verschiedenen Prozessen
Grosse Bereitschaft und ausgeprägte Teamfähigkeit zur Zusammenarbeit mit dem Betreuungs- und Schulteam im Schulteam und mit der Leitung Betreuung und der Schulleitung
Freude am Umgang mit Personen verschiedener Kulturen
Amtssprache Deutsch (Wort und Schrift)
Gute PC-Kenntnisse (Officeprogramme, Online-Bestellungen)
Motivierte, humorvolle und offene Persönlichkeit

(Allen ausländischen Diplomen und Fachausweisen ist zwingend eine schweizerische Äquivalenzbestätigung beizulegen)

Wir bieten

ein offenes, aufgeschlossenes, tragfähiges und hilfsbereites Team, welches sich auf die Zusammen-arbeit mit Ihnen freut. Nebst einer abwechslungsreichen, vielseitigen, selbständigen und verantwortungsvollen Tätigkeit und einem Salär nach den Richtlinien des Schul- und Sportdepartementes der Stadt Zürich erwartet Sie eine unterstützende Leitung Betreuung. Auf unser Betreuungs- und Schulteam können Sie sich verlassen, wir unterstützen uns gegenseitig, regen einander an und motivieren uns gegenseitig.

Bewerben
Über uns

Die Tagesschule Nordstrasse liegt in Wipkingen und umfasst drei Betreuungseinheiten. Zwei Kindergartenbetreuungen liegen im Quartier und eine grosse Betreuungseinheit für die Unter- und Mittelstufenkinder befindet sich auf dem Pausenplatz. Rund 220 Kinder werden über Mittag verpflegt. Die Tagesschule Nordstrasse ist ein Haus des Lernens, des Erlebens und des Sammelns von Erfahrungen. Alle, Kinder und Erwachsene sollen sich darin wohlfühlen können. Durch unsere enge Zusammenarbeit schaffen wir ein Klima des Vertrauens, in dem für alle Kinder und Erwachsenen Entwicklung möglich ist.

Interessiert?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung via Onlineportal. Bewerbungen per Post oder E-Mail können nicht berücksichtigt werden.

Für weitere Auskünfte zur Stelle steht Ihnen Gabriela González, Leitung Betreuung der Schule Nordstrasse unter Tel. 044 413 14 68 gerne zur Verfügung.

Referenz-Nr.: 47884