Köchin/Koch und Junior-Co-Leitung Bistro, 90%

Solothurn, SO
Vollzeit
10.05.2025
Vollzeit
Kanton Solothurn

Köchin/Koch und Junior-Co-Leitung Bistro, 90%

Stellenbeschreibung

Veröffentlicht: 25.04.2025
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Region: Solothurn
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Pensum: 90%
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Vertrag: Teilzeit I Befristet
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Arbeitswelt: Bildung & Kultur
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Arbeitsbeginn: 1.8.2025

Mit Engagement bewegen. – Das ist die Chance, in einer sinnstiftenden Tätigkeit von politischer und gesellschaftlicher Relevanz, Verantwortung zu tragen und mit dem eigenen Abdruck nachhaltige Entwicklungen für Bevölkerung und Wirtschaft zu bewegen. Hinter diesem Versprechen steht der Kanton Solothurn mit unzähligen Möglichkeiten, einer erlebbaren Flexibilität und einer Stabilität im Arbeitsumfeld.

Das Berufsbildungszentrum Solothurn-Grenchen (BBZ Solothurn-Grenchen) ist die Drehscheibe unserer Region zwischen Lernenden, Lehrbetrieben, Berufsfachschulen und der Wirtschaft. Das Bistro BBZ wird durch zwei Lehrabgänger/-innen geleitet, in enger Zusammenarbeit mit internen Fachexpertinnen/-experten. Mit diesem Projekt im Rahmen des unternehmerischen Denkens und Handelns unterstützt das BBZ Solothurn-Grenchen junge Fachkräfte, Berufs- und Führungserfahrung zu sammeln. Für das BBZ Solothurn-Grenchen suchen wir per 1.8.2025 oder nach Vereinbarung befristet bis 31.07.2027 am Standort Solothurn eine/-n Köchin/Koch und Junior-Co-Leitung Bistro, 90%.

Köchin/Koch und Junior-Co-Leitung Bistro, 90%

Mit Engagement bewegen. – Das ist die Chance, in einer sinnstiftenden Tätigkeit von politischer und gesellschaftlicher Relevanz, Verantwortung zu tragen und mit dem eigenen Abdruck nachhaltige Entwicklungen für Bevölkerung und Wirtschaft zu bewegen. Hinter diesem Versprechen steht der Kanton Solothurn mit unzähligen Möglichkeiten, einer erlebbaren Flexibilität und einer Stabilität im Arbeitsumfeld.

Das Berufsbildungszentrum Solothurn-Grenchen (BBZ Solothurn-Grenchen) ist die Drehscheibe unserer Region zwischen Lernenden, Lehrbetrieben, Berufsfachschulen und der Wirtschaft. Das Bistro BBZ wird durch zwei Lehrabgänger/-innen geleitet, in enger Zusammenarbeit mit internen Fachexpertinnen/-experten. Mit diesem Projekt im Rahmen des unternehmerischen Denkens und Handelns unterstützt das BBZ Solothurn-Grenchen junge Fachkräfte, Berufs- und Führungserfahrung zu sammeln. Für das BBZ Solothurn-Grenchen suchen wir per 1.8.2025 oder nach Vereinbarung befristet bis 31.07.2027 am Standort Solothurn eine/-n Köchin/Koch und Junior-Co-Leitung Bistro, 90%.

Ihre Verantwortung
Sie führen selbstständig das BBZ-Bistro in enger Zusammenarbeit mit der Stellenpartnerin oder dem Stellenpartner aus dem Bereich Restauration.
Sie sind verantwortlich für die Menüplanung und die Zubereitung von rund 80 Mittagessen während des regulären täglichen Services. Zudem planen und führen Sie zusätzliche Apéros, Bankette und Veranstaltungen durch.
Sie übernehmen den Einkauf im Bereich Food & Beverage (F&B) und sind für die Kostenkontrolle zuständig.
Sie gewährleisten die Qualitätssicherung gemäß den rechtlichen Vorgaben.
Zudem führen Sie fachlich Hilfskräfte sowie Praktikantinnen und Praktikanten und sind für deren Einsatzplanung verantwortlich.
Ihr Profil
Sie verfügen über eine abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch und sind Berufseinsteiger/-in (Abschluss vor nicht länger als 1 bis 2 Jahren).
Sie sind bereit, ihren Arbeitseinsatz während der Unterrichtszeit (38 Schulwochen) zu erhöhen. An Wochenenden ist bis auf wenige Ausnahmen kein Arbeitseinsatz vorgesehen.
Sie haben Freude am Kundenkontakt und sind ein/-e Teamplayer/-in.
Sie sind motiviert, ihre unternehmerischen Fähigkeiten einzubringen und zu erweitern.
Sie möchten sich im Rahmen des BBZ-Projektes «Unternehmerisches Denken und Handeln» weiterentwickeln mit dem Ziel, später eine Führungsfunktion übernehmen zu können. Weiterbildungen wie beispielsweise das Wirtepatent werden nach Möglichkeit unterstützt.
Benefits.
Flexible Arbeitsmodelle
Förderung der persönlichen Work-Life-Balance durch ein Jahresarbeitszeitmodell
Teilzeitarbeit, auch im Kader
Möglichkeit zum mobilen Arbeiten
Faires Lohnsystem
Fortschrittliche Anstellungsbedingungen auf Basis eines GAV
Lohngleichheit zwischen Mann und Frau
Treueprämien
Familie & Beruf
16 Wochen Mutterschaftsurlaub bei vollem Lohn
2 Wochen Vaterschaftsurlaub
Finanzielle Beiträge zur Kinderbetreuung
Bildung & Entwicklung
Umfassendes Angebot an internen und externen Weiterbildungen
Zusammenarbeit mit der FHNW bei der Führungsausbildung
Förderung individueller Fähigkeiten
Sozialleistung & Vorsorge
Flexibles Rentenalter
Attraktive Leistungen der internen Pensionskasse
12 Monate Lohnfortzahlung im Krankheitsfall und weitere 12 Monate Krankentaggeld
Gesundheit
Internes betriebliches Gesundheitsmanagement
Umfassendes Beratungsangebot bei beruflichen und persönlichen Themen
Wechselndes Angebot an Impulskursen
Fragen?
Daniel Baumgartner
Fachlehrer 032 627 78 13 (Dienstagmorgen)
Überzeugt?

Diese Stelle möchten wir ohne Unterstützung von externen Dienstleistern besetzen. E-Mail-Bewerbungen können nicht berücksichtigt werden.